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鸭食带烹饪手法:
1.先用滚开的水烫40秒钟左右,注意把握好时间,看到变硬就行了,目的是去掉鸭食带本身带的水分和腥味
2.把烫好的鸭食带直接下锅卤5分钟左右,就可以关火了,要煮好了在卤汁里面泡2分钟左右就起锅,不能太久,否则会影响食用口感。